蛋可唔可以生食

[Good Good 0]

可以不過最好係日本蛋

[Chiu Edmond]

要睇盒，有無細菌先得

[laplace]

不是可以用來辦沙茶嗎 日本也有生蛋拌飯

[tommy tom]

可以拌飯、醬～上，看狀況應該都可

[奇怪的知識]

應該要挑選生食專用的吧，不然有機會感染沙門氏菌

[Yu Hin]

健身的都會生食啦

[Peter Ko]

最好都是不了

[路過肥宅]

日本雞蛋的生產流程有特別處理所以可以生食
其他國家的雞蛋有可能倍沙門氏菌污染 嚴重會致死
少吃生蛋吧

[戚風蛋糕]

我是不會啦
但我記得雞蛋的細菌只會集中在蛋殼，因接觸雞糞而黏上，雞蛋內部的膜會阻檔大部份細菌，但我們無法透過清洗蛋殼除菌，仍有一定風險
如果要生吃，還是吃日本蛋吧

[XuanYu]

有些產地可以 但台灣的不太適合

[陳宗瑋]

蛋生吃 不好吧 有喝過蛋蜜汁都想吐了...

[Sham]

偶爾吃一次不會怎樣吧，我吃泡麵都加一顆生蛋